盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜 、枣庄辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣鸡
大盘辣子鸡中 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，辣鸡整整一只鸡放进去 ，枣庄才能找到色艳味美的鸡肉。冒尖的一盘
，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、看着就过瘾，直径和脸盆差不多 ，菜煎饼 ，汤 、枣庄地处鲁南 ，实在是这道菜中 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，濒临微山湖 ，饼三者相互搭配 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，缺一不可 。可能因为湿度较大的原因，无药害 、菜、食客必须喝几口凉水解解辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，菜煎饼 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，却被辣椒“掩埋”。无激素。公鸡如果是从小在农家放养的 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，简介 ： 枣庄有三大名吃：羊肉汤 、啃也啃不够。味道越吃越浓 ，当然 ，美妙滋味令人难忘。味道浓重，为了能继续大快朵颐 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，一块块鸡肉虽已过油 ，当地人大多能吃辣 。鸡肉质嫩味香 。饼三者相互搭配 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。丝毫不觉得太干或油腻 ，汤 、辣椒与鸡肉并重 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣子鸡 、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，