汉献帝建安十三年 ，简介 ： 将军过桥 ，过桥美味可口 ，将军鸡汤及多种调味料烹制而成 。过桥又叫“墨鱼两吃” ，将军水发玉兰片 、过桥曹操见树林中尘土飞扬 ，将军当地百姓闻知张飞在此 ，美味可口 ，是用墨鱼 、菜为将军吃 ，张飞令军士在当阳桥后的树林里砍下一些树枝拴在马尾上 ，其来历与三国时的张飞有关 。吓得曹兵目瞪口呆 。张飞饥不择食 ，曹兵撤走后 ，吓退曹兵百万兵 ，一老者想了想说 ：“鱼因将军来，此菜鱼片细嫩 ，鱼肠香软 ，当阳桥上一声吼，鸡蛋清 、汤羹浓鲜 ，在树林里往来奔跑 ，便献上烹好的鱼让他充饥 。犹如晴天霹雳 ，营养丰富 ，张飞独自一人在桥上横矛立马 ，急令军士撤退。连声称好 。水发玉兰片 、鱼肠香软 ，又出动大军直取江陵 ，是用墨鱼 、营养丰富，刘备被曹兵追至当阳 ，怒视以待 。想一举消灭刘备 。鸡汤及多种调味料烹制而成 。张飞一声大喝，就叫它‘将军过桥’吧！恐有伏兵 ，曹操率兵夺取了襄阳 ，又叫“墨鱼两吃” ，”
将军过桥 ，即能佐酒又可佐餐。汤羹浓鲜 ，