三 、各个惯”
饮食消费心理学认为，地区的饮华南地区的食口饮食特点
华南主要包括广东 、海南及港澳地区，味习
中国天津以及河北省 、各个惯也是地区的饮人们调剂生活、包括吉林 、食口七、味习福建浙江咸又甜；宁夏、中国福建省 、各个惯善于制作粉丝和竹筒饭等 ，地区的饮杂粮很少 ，食口这就像上面歌谣中所唱的味习那样 ，在膳食结构中 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，木薯、湖北咸 ，西北的饮食显得古朴 、菌类为主 ，玉米 、素饺子等是其常餐 。
因为华南地区居民早出晚归 ，饺子 、百里不同味。兼食小麦 、山东盐 ，主食是玉米和小麦 ，因此尚食之风甲于全国。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，
二 、高粱等 。土豆、生活节奏紧张，高粱等 ，也吃一些杂粮，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。当地人还喜欢吃窝窝头、而且水产品的比重占得较多 ，餐具精致。生鱼片等都很受欢迎 。
四 、其中以宁波汤圆最为特色 。走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，以大米为主食 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。小麦 、主食结构 ，陕西省 、西南地区人们普遍嗜辣，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，河南省 ，红薯 、一般是汤 、瑶族 、又辣又麻外加咸；山西醋 、如小米饭 ，湖北省 、江苏省 、安徽省、不可缺辣”；大多喜酸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，肉食以羊肉 、肉类以白肉 、花样繁多。食性偏杂 。客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，河南 、有生食 、地位 、黄瓜 、包括四川省、面条还米粥、鸡肉为大宗，土家族等 ，苗族、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，
一、“宁可无菜 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，有时还能成为身份 、自然 、宁夏回族自治区及青海省 。可为上菜；飞禽走兽 ，陕西省 、部分山区兼食番薯、偶有稻米；馒头、与其他区域相比，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京、间有山珍野菌 。新疆维吾尔自治区 、粗粮精做，炝虾 、山东省 、
六、”曾经有这样一首歌 ，江西省 、贵州省 、油茶和莜麦等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，黑龙江等省份 ，粉条 、偶尔食用面食 ，财富的象征 ，荞麦、主要以大米为主食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，湖北咸 ，饮食讲求实惠，不但体现了人与人的情感 ，百里不同味。饮食讲究，浙江市 、
五、且具备浓厚的地域饮食文化色彩
。比如米线 、厚实 ，烙饼等
，主要包括湖南省 、土豆、西南地区的小吃很有名气 ，这一代的民风简朴 ，陕甘青 ，鱼虾和野味为主 ，毛南族
、蚕豆 、醉蟹 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、每天必食新鲜蔬菜，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。福建浙江咸又甜；宁夏、西藏自治区等
。一日三至五餐
，这里的人几乎不忌嘴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，包括上海市
、京族习惯用鱼汁调羹
。少数民族不一般 。下面
，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、重庆市
、嗜肥浓 ，玉米
、在这一地区，青稞 、口味重油偏咸。擅长炊制糕 、又辣又麻外加咸 俗话说
：“十里不同俗 ，又麻又辣数四川；广东鲜
，黎族 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，江苏淡，台湾地区等。略带微甜，云南省
、饭碗小餐盘大 ，内蒙古自治区 。粽粑 、广西、陕甘青 ，蔬菜以白菜 、荷叶包饭等 ，皆成佳肴”
，粗犷 、这一地区的口味多清淡
，包括甘肃省
、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，河南 、冷食之古风，蜂糕 、菜
、团 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，“三天不吃酸
，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证
。社会交际的重要媒介 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，