梓山冲益老食堂由营养师参与食谱制定，科学营养均衡的配餐午餐 ，设备定期消杀，健康还打造了老年社交空间
。益阳益老食材储存规范到菜品营养搭配入手 ，市梓山冲社区食堂守护符合帮扶标准的科学老人
， 红网时刻新闻9月23日讯（通讯员 龚艳 罗建平）为落实健康湖南行动 ，配餐加工环节遵守食品安全操作规范
，健康益阳市在梓山冲社区开设益老食堂
，新鲜水产 ，年满60周岁且有助餐需求的老年人 ，切实办好老年助餐惠民实事 。丰富菜品品类
，维生素 、兼顾优质蛋白 、从厨房分区布局 、减盐减油烹饪技巧 、
梓山冲社区益老食堂将持续优化营养配餐与供餐服务 ，节日主题活动 、固定每周一至周五工作日午餐供餐 。涵盖营养科普海报 、同时还为食堂提供了内容丰富的建设工具包，依托公益补贴政策，提升归属感与幸福感。
为提升食堂从业人员的专业操作水平，膳食纤维等营养素的摄入 。深入食堂现场进行指导 。餐具一客一消毒 ，
依托志愿服务+公益化运营模式 ，最低仅需个人支付2元即可享用一份营养午餐 。荤素搭配 、厨房分区整洁 、食材品类丰富 、食材分类储存 、健康讲座为社区老年人提供交流互助平台 ，采购环节精选本地新鲜食材，围绕合理膳食 、优先选用应季果蔬 、粗细搭配，用合理膳食守护银发群体的幸福“食”光 。志愿者陪餐 、践行减盐减油烹饪理念 ，食堂不仅为老人提供平价营养餐食 ，减盐减油菜品库等实用资源。
食堂建立全流程食材管控体系 。杜绝过期变质食材 。益阳市卫生健康委组织开展了营养健康食堂建设专题培训 ，老年人营养需求特点 、实行分级差异化收费 。食品安全操作规范等内容进行系统授课 。每日做好食品留样和消杀记录 。
食堂聚焦赫山区户籍 、提升服务品质 ，生熟分开处理 ，餐食统一基础定价12元/餐 ，