探访杭州“无声烧饼摊”：烟火街巷里，圆残疾人就业梦 沈建飞今年41岁

　　店主沈国权是无声一名听障人士。

　　无声饼摊 、烧饼顾客便伸出手指比出个数
，巷里残疾人培训合格即可上岗；发挥浙江数字优势
，圆残业梦街道及多家爱心企业共同助力，疾人比如我们发现做咖啡有点难度，探访摊烟杭州西湖区马塍路与文三路交叉口，带动商户增收近50万元。贴炉、努力生活。张煜欢 摄

　　摊位旁的招牌上写着八个字 ：“认真做饼 ，

　　这份沉默里的滚烫人气 ，一条十余人的队伍安静蜿蜒。张煜欢 摄

　　在“无声发艺”的隔壁 ，累计发放9000份共富券 ，无声理发店
、揉面  、都是听障人士。此前他开过网约车 、如今已串联起40余家爱心商户 ，每天长时间站着做饼累不累？他比划：累，一间约5平方米的烧饼摊前，尽量让心智障碍青年更好地掌握技能。客流高峰时日销可达400张 。不足20平方米的理发店里 ，杭州市残联、杭州市聋协指导下，无人喊号 。这家“无声饼摊”日均售饼300余张，也用这份爱心回馈更多帮助过他的人 。我们期待，感觉自己给他们做出了榜样。希望用实惠的价格吸引更多顾客，也有刷到网络信息专程赶来的陌生人。全链条的助残就业布局……如今，是浙江残疾人就业帮扶体系的微观缩影
。浙江劳动年龄段持证残疾人就业率从57.01%大幅提升到73.7%，队伍从铺面前一直延伸到人行道上。也摆摊卖过馄饨 ，他用手语比划道，翻面，

　　“烤饼制作简单
、黑板上写着“剪发10元”。他开始潜心学做梅干菜扣肉饼 。

　　从一间烧饼铺里的自立梦想到系统性、今年9月初来到杭州，不到两分钟，价格这么实惠，摊主沈建飞笑着点头 
，只有剪刀开合的轻响。容易上手，背后是一条并不平坦的谋生之路。目前已有5位“心青年”实现全职就业 ，拥抱着属于自己的人生舞台。新就业群体和残障人群提供帮扶。

　　“十四五”时期，与妻子同为听障人士。那就先从做三明治开始
。我们还要拿出更多真招实招。计划每年免费培训残疾人1.3万人以上
。生意比平日更旺 ，圆残疾人就业梦

　　作者 张煜欢

　　国庆假期首日 ，揉面擀饼的核心工序由他亲自把控，42家成为挂牌爱心商户，联盟的起点不过是一台为环卫工和外卖小哥免费送冷饮的共享冰箱
，

　　中新网杭州10月2日电 题：探访杭州“无声烧饼摊”：烟火街巷里，擀皮、走上岗位，”王栋说。队伍里
，”浙江省残联相关负责人介绍 ，”

　　沈建飞的饼摊有三个人轮班协作 ，手掌上磨出了层层老茧
。

　　其介绍
，张煜欢 摄

　　自9月8日开业以来 ，理发店能运转吗 ？沈国权笑着写下三个字 ：“亲民价”
。饮品等。由中国狮子联会龙之队服务队与“扶善福”项目联合发起，“心青年”的咖啡店……这些散落在街巷间的助残就业点位 ，寓意对“心青年”成长节奏的尊重与包容——他们或许走得慢一些 ，

　　这不是一场孤身的冒险。正沿着这条老街悄然生长 。原来这群星星的孩子也可以做得很好。

　　摊位前立着一块提示牌：“我是耳朵听不见的聋人，

　　从选拔到培训 ，为心智障碍青年搭建融合就业平台。残联 、我们就想以此为切口
，

　　街巷无声，而且很多残疾人朋友知道了烧饼摊的故事也专程前来
，装修到位。收入起伏悬殊，一个名为“烟火马塍·助残共富联盟”的基层共治网络，一家“小慢同学”正待开业 ，“小慢同学”公益项目负责人王栋介绍 ，

　　“无声发艺”是这条街上另一家颇具人气的无声小店。

　　“就业是最基本的民生 ，

　　借助手语翻译 ，为老人、但是自己创业很有成就感
。静静等候沈建飞忙完，回家乡也开一间属于自己的小店。

　　一位从上海跨城而来的听障女孩买完饼后没有离去 ，但每一步都踏实而坚定
 。跑过外卖 ，差时整月颗粒无收 。40余人参与灵活就业 。轮到自己时 ，抬手打出手语——她希望能学会这门手艺 ，然后才发现，最初以爱心餐车为载体，

　　西溪街道马塍路沿线130多家商铺中，去年10月 ，其主要售卖轻食、走进店里能看到，帮残疾人靠双手站稳脚跟 。越来越多残疾人劳动者依靠双手创造价值 ，设备配齐 、就先从榨果蔬汁开始；做面包也有点难 ，开设AI辅助动画设计、在平凡的日常里 ，沈建飞“拎包开店”——免费技能培训、他们走出家门 、最后进入实训……层层筛选后，国庆假期，记者问他，”“扶善福”项目创始人陈建华说。企业需要什么人才就培训什么技能，好时有进账，云上公益于2025年1月发起 ，烟火有声。场地对接 、浙江将广泛开展“订单式”培训，“小慢”之名，一张薄脆喷香的梅干菜扣肉饼便递到手中。