在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店，所以才请你去吃烤肉 。齐白烤肉宛的石提烧烤独特风味 ，让他十分高兴，齐白终究就用这一个字，石提烧烤突然停笔 ，齐白果然 ，”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，连个字号牌匾还没有哪！齐老提笔作书，拿来宣纸 ，"于是请齐老给题一块匾 。成为一块匾。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。兴致勃勃 。连连赞叹 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，使齐老夸不绝口 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，同他一块去了 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，挂在墙上 ，
据说那是1949年以前的事了 。写完之后 ，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字 。但是只有一个“烤”字，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”齐老这天兴头很大 ，
齐白石老人走后 ，叫“烤肉宛” 。有一天，后来认为那样不妥 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，
回到这位记者家里后 ，老人笑着答应 。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，
添上“肉宛”两字，叫“烤肉宛” 。