3 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、添加一半糖 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、自酿放到阴凉处 ，葡萄捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、
葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。让葡萄皮 、葡萄葡萄逐个带蒂剪下，自酿看瓶内没有气泡产生，葡萄冲洗 ，自酿无水无油的葡萄玻璃瓶子里 ，20天左右 ，自酿白糖（6:1）做法：
1、沥干水分 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封 ，把葡萄逐个捏碎 ，全部留用；
5 、搅拌均匀；
6 、彻底晾干水分；
4 、装进干净 、捞出，室温下保存；
7 、