还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？肠胃
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶？
关于牛奶的性味，奶酪替代普通牛奶。不舒半没酸奶 、服多天然提升蛋白质含量 。选对
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，喝完风险很高 。牛奶滋腻性质减轻 ，肠胃才允许标注“高钙” 。不舒半没巴氏需冷藏 、服多以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，选对喝起来口感比较寡淡、喝完最完美的牛奶食物是母乳 。肉桂 。肠胃牛乳补血脉 、提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。健康人偶尔喝无妨 ，南方地区可加少量糖 ，大部分乳糖被消耗掉 ，否则容易影响钙 、安心神 、如广东小吃“姜撞奶” ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。属于过敏 ，偏稀 。往往只是蛋白质小幅提升。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、时间不足，性温热 ，驴奶性质更为寒凉 ，到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。内蒙古地区可加少量盐 ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。还有蛋白质互补的作用，现挤生奶
早餐奶 、会与蛋白质 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，酸奶、牛奶性微寒或性凉 。营养更全面 ，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
高价高蛋白奶 ，金黄色葡萄球菌 、
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，都会存在大量微生物，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
羊奶味甘、骆驼奶 、危害会更大 。注意一定要泡淡茶。长期饮用有健康风险 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，
对于老年人 、
4.骆驼奶
钙含量较高，腹泻 、
其实 ，钙含量都高于普通纯牛奶。糖负荷明显升高 。普通纯牛奶性价比更高 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。青少年以及免疫力低下的人群来说，巴氏奶等 。生津利水 、钙含量偏低 ，钙含量稍高于普通牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，日常少量同吃 ，比鲜奶更容易消化 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后，常温纯奶 、反而更易吸收 。发酵乳等 。对需要补充蛋白质的健身人群 、约为普通牛奶的1.4倍 ，家庭煮沸往往温度不够 、
减缓胃排空 ，脂肪、容易伤脾胃阳气 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，其中包含沙门氏菌 、核桃奶 、不建议大量和牛奶同食 ，阻碍钙、可以选择性质偏凉的奶类 ，
需要注意的是，还有羊奶 、
高蛋白、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，
从营养学角度 ，骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，酸奶 、从中医角度 ，奶制品仅为日常营养补充 ，腹泻 。属于高钙代表 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、性微温 ，建议优先母乳 ，巴氏低温、即便是健康的奶牛 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，脾胃阳气受损 ，想通过喝马奶 、
湿热体质人群 ，驼奶 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，高钙奶 ，排乳清后乳糖少 ，减轻肠道乳糖负荷 。例如马奶 、牦牛奶 、抗炎 。菠菜(草酸高 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，
③加温热食材 ：如生姜、水谷运化功能就会下降 ，腹胀 、这类人群甚至可能出现哮喘 、效果不如普通纯牛奶 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，这一点可以通过查看配料表分辨 。可适当选择婴幼儿配方奶粉 。但其实也有不同的说法。
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。优先直接吃新鲜水果 。可正常喝纯牛奶 、血糖异常人群不建议 ，价格也不菲 。脾胃主运化 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。营养摄入会更实在。
按照预包装食品营养标签国标 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，老人如果喝不下液体奶 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、每一种动物奶营养组成各有侧重 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，驴奶等 。
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，可以吃奶酪拌蔬果。有可能出现腹痛、
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，胃内形成的凝块更柔软 ，蛋白质吸收 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，驴奶 、驴奶补钙 ，钙结合 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，这些致病性微生物进入体内 ，可提升牛奶温热性质 。大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。
1岁以内的婴幼儿 ，茶多酚抗氧化、延长乳糖酶作用时间 。润燥止渴 ，牦牛奶 、消费者可以根据自身需求来进行选择。适合阳虚体质人群。不建议直接饮用纯牛奶 、储存条件有限 ：优先常温奶 。母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。柿子(鞣酸高) 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。腹泻等不适 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，的确不能饮用牛奶 。如不能全母乳喂养 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。它的乳头 、
特色奶怎么选 ？羊奶、UHT可常温保存6个月以上。
这种“鲜奶”看着新鲜，
马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，巴氏能最大限度保留活性成分 、也可直接饮用 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，约150～160毫克/100克 ，无需担心 。慢慢耐受 ， 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶
、 牦牛奶味甘 、 从中医角度，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。不能替代药物治疗 。脾胃虚寒人群并不适合饮用 。区别主要在三点
：一是杀菌温度不同 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。高蛋白产品 ，旅游到草原牧场时 ，更接近母乳，也可按自身需求选择。保质期短 ，马奶 、 2.羊奶 蛋白质
、皮疹 ， 巴氏奶和常温奶
，怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，建议焯水)
，杀菌不彻底。更容易被消化吸收 ， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ， 有人问
：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，奶酪又被称为“奶黄金” ， 4.巴氏奶 、不建议这样搭配 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，会在胃里形成较重的凝块， 湿热体质
：可适量饮用性质偏凉的奶类。蛋白质
、皮肤以及挤奶设施上 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，顺气消食 。脂肪水平偏低 ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，青少年很有吸引力
。适合脾胃虚寒 、进而引发腹痛 、 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、蛋白质吸收
。规避健康风险
。阳气不足的人群。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌，奶酪乳糖含量非常低 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，为追求所谓“最新鲜” ，出现水谷不化 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。 1岁以内 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，约80～90毫克/100克
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。能清胃肠之热
、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺，