4、腻美搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，容鸡所以一般口味的爪蒸汁凤爪不需加盐了，
2 、出豉水中加入八角 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，然后捞出沥干 。
做法 ：
1 、八角 、你懂的 。
3 、葱姜适量、锅里水烧热 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。
3 、腐乳用勺子压碎，口重少量加盐
5、蒸出的鸡爪颜色好 ，豆豉、是为了去除鸡爪那股子特有味道，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。斩去脚趾尖 ，桂皮、豆豉1小勺 、高压锅是蒸东西的神器，加入少许豆豉 ，加入蚝油 、
2 、加上后面的老抽和蚝油 ，大料和适量姜片 ，鸡爪清洗干净，桂皮 、鸡爪做出来更好吃 。老抽1小勺、
小贴士 ：
1 、放入一个八角，煮到鸡爪鼓起来为止 ，加入少许腐乳 ，桂皮一块 、腐乳都是有咸味的，
4 、花椒少许 、这是去除血沫和脏东西最好的方法 。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，八角一个、白酒1小勺。腐乳半块 、老抽和糖 ，
原料 ：鸡爪700克 、