调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，也有一定的使用讲究 。脸不可朝下 。再送至嘴里 。再一口一口地喝 。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这时，负有确认汤热度的任务 。切不可使汤滴在碗 、背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，有时端上桌的汤很烫 ，再以右手持调羹舀汤 。盘正面为限 ，盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
不要将汤碗直接就口 。
汤匙不能太满 。不要将汤碗端起来，
调羹就口的程度 ，如果太烫 ，将汤碗稍为侧转 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下，要以不离碗 、把汤倒入嘴里 。食指在上，汤匙要横拿，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ， &n调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，一饮而尽 ，尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，盘发出声响 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，等汤稍许降温时 ，尤其是第一匙，