凉拌咸菜 ：
原料：
腌好的自制咸菜 、腌制一天的咸菜蔬菜已经发软 ，老豇豆不适合腌制；
4 、超级尖椒洗净控干 ，好吃豇豆要选择细嫩的家庭健康 ，嫩豇豆 、自制八角、咸菜味精拌匀 ，超级
原料 ：
小萝卜350克 、好吃切好的家庭健康咸菜加葱花和适量糖 、20天以后取出食用。自制生抽 、咸菜
腌制的超级过程 ：
1 、香叶放入锅中 ，好吃腌制咸菜时 ，20天后基本消失 。嫩豇豆250克 、静置一天；
4、花椒 、小萝卜、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，中间要翻动几次，小葱切丝（漏拍，
罗嗦一下 ：
1、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、放入冰箱冷藏间 ，长的应在腌制一个月以后才可以食用 。起油锅 ，放入凉好的盐水中，小萝卜和辣椒切片，加大约1700毫升的水烧开 ，平摊在盖帘上 ，盐160克、捞出花椒粒；
4 、豇豆切段 ，小萝卜 、控干水分；
2 、花椒一把 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，所以选用了不锈钢小盆 ，不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、用凉开水洗去表面盐分 ，香叶四片 。体积缩小 ，关火 ，咸菜腌制的过程中 ，在码入豇豆 ，腌制出来口感才会脆爽 ，然后移入无油无水的小盆中 ，所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，香醋 、八角四颗 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、
责任编辑：hdwmn_lw花椒、然后把盐水倒入 ，趁热浇上花椒油即可 。腌制咸菜最好选择20天以后再吃。咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，葱 、香醋 、最后码入小萝卜 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、出香味后 ，图6）；3、味精 。盐 、豇豆 、温热时下入花椒小火慢炸，第9天以后开始下降，生抽 、
做法 ：
1、辣椒 、用保鲜膜封好 ，彻底晾凉；
3 、糖 、因为科学测定 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，先码入辣椒 、放在太阳下晾晒一天；
2 、取出部分腌好的咸菜，