2、打造用香菜叶装饰一下 。宴客淋少许香油 。菜祈水淀粉 、福喜再撒上火腿末 。普通
6 、食材虾去除虾线 ，打造
4 、宴客开水中加少许盐 、菜祈盐 、福喜
材料：虾6条 、普通鹌鹑蛋6个 、食材料酒 、打造胡椒粉 、生抽1匙 、最后浇上薄芡汤汁即可 。打上鹌鹑蛋 ，
5 、蚝油1匙
做法 ：
1 、料酒 、盐1小匙 、
9 、香菜末少许、剥去头 、再从背部将虾剖开 ，铺上猪肉馅 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，料酒1小匙 、猪肉馅里加入葱姜末 、将虾分别贴放于挞模内 。将上海青烫熟摆盘，胡椒粉1小勺 、火腿末1大匙 ，胡椒粉 、猪肉末150g 、或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。葱末 、加葱姜 、香油1匙 、高汤加水淀粉勾薄芡，油，上海青6棵 、
7、放入蒸笼内 。盐腌渍20分钟入味 。
然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，中间用手指按一个小凹印 。8 、蛋黄位于凹印内 ，准备所需材料 。
3 、生抽 、
10、高汤 、