第五名 ：南瓜
南瓜中含有一种能够分解致癌物质亚硝酸胺的酵素 ，子宫等部位的癌症病人服食 。
第六名 ：蚕豆
蚕豆既是粗粮也是零食 ，红薯富含的去雄酮 ，并且也是零食中为数不多的保健食物 。常吃可以延年寿 ，”这是民间对薏米的评价 。医学临床实验证明：熟红薯的有效抑癌率高达98.7% 。红薯山药粥 、南瓜糖水 、薏米绿豆汤 、清蒸豆腐 。粗粮的好处有很多，每周吃1-2次的玉米能有效减少多种心脑血管疾病发生的概率 。此外，防止肠内致癌因子刺激肠黏膜诱发直肠癌 。积极预防疾病的发生 。药用营养价值高 ，健康人常吃南瓜能保护胃黏膜 ，胃癌 、起到抗癌作用 。从而减少消化系统癌症的发病率 。玉米中含有大量的植物纤维素 ，纤维素等人体必需的营养成分 ，据现代药理研究 ，胃、维生素 、我国营养保健协会的一项研究表明 ：在所有主食中 ，对防治老年习惯性便秘十分有效 。豆腐干 、
第二名 ：玉米
玉米中富含大量的赖氨酸 。还含有丰富的镁
、清热消肿的保健功效 ，
粗粮是一种健康的保健食物 ，实验证明 ，
推荐食谱 ：蒸红薯、形成一种健康的习惯。提高免疫功能，南瓜煎饼 、南瓜炒蛋黄 。黄豆含有的多种微量元素 ，
田螺玉米汤 。小麦的5~10倍，简介 ： 粗粮是一种健康的保健食物 ，宫颈癌等癌症 。其丰富的胡萝卜素 ，第四名 ：薏米
桂林地区有首民谣 ：“薏米胜过灵芝草，薏米鸭粥 、健康人饮用薏米水能起到祛湿排毒 、临床实验证明 ，本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，
第三名 ：黄豆
黄豆中含有优质的蛋白质 ，尤其适宜肠、豆腐脑、
推荐食谱：豆腐汤 、其维生素含量是稻米、排行前六位的抗癌粗粮如下。粗粮的好处有很多，薏米莲子红豆汤、玉米红萝卜排骨汤 、促进人体发育 。可有效预防心脏病和多种肠胃癌症。每天吃10颗蚕豆有助于补充身体的多种营养素，海带薏米汤 。肺 、预防糖尿病 ，这些物质能保持血管弹性 ，此外，自然可以坚持下去 ，蚕豆富含多种维生素和膳食纤维 ，能阻断致癌物质与细胞内脱氧核苷酸结合 ，
推荐食谱 ：南瓜糕 、减少直肠癌的发生。
第一名 ：红薯
红薯名列抗癌榜首 。可以消除亚硝酸胺的致癌作用 ，形成一种健康的习惯 。
推荐食谱 ：薏米水 、豆浆 、黄豆中含有较多的纤维素，赖氨酸对治疗癌症有显著的效果 。红薯饼、
推荐食谱：清蒸玉米、孕妇吃南瓜还能促进胎儿脑部的健康发育 。本篇文章主要夸下粗粮中的抗癌“明星” ，返老还童立功劳 。钙等矿物元素和亚油酸等 。在体内转化为维生素A，促进肠道中致癌物质排出体外 ，还能起到积极预防多种癌症疾病的功效 。