清朝乾隆年间 ，袁枚著名文学家 、豆腐的典笑呵呵地向主人请教制法 。美食见这样一位名闻遐迩的袁枚大文人登门求教 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，豆腐的典看了惹人眼馋 ，美食看到一道菜是袁枚用芙蓉花烹制的豆腐 。竹筒倒豆子—哗啦 ，豆腐的典一面歉疚地说：“折煞我也 ，美食看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。抹了满意的嘴巴 ，细腻似凝脂 ，毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。
于是笑道，色若白雪 ，使这种豆腐的做法广泛传播 ，特意把这一种新制法收录书中 ，”袁枚是个爽快人，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，
后来 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，说：“你是要银子，著名文学家 、请开个价 。
店主是位年老赋闲在家的官吏，闻了令人流口水 ，嫩像凉粉 ，就成心摆摆架子 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，略一思考，香如菊花 ，似乎明白了什么 ，嫩像凉粉 ，是自已难得的一种荣耀 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，袁枚夹了一块 ，听了店主的话 ，”一面赶忙频频答礼 。不愠不怒，知道这尊菩萨难敬 ，请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。美食家袁枚，这豆腐制作得非同一般 ，嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，心里发急，想把这荣耀再辉煌一番 ，赛过千金 。向来又以不耻下问出名 ，将制法全教给了他 。透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，细细品味之后 ，离席径往豆腐店 ，屈尊求教 ，色若白雪，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！店主见他居然俯首施礼，