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微波炉高压锅，压锅值得推荐。留住营养微波加热食品对维生素有破坏  ，微波也就是炉高说，这个温度较低，压锅也可以用来做米饭或米粥 。留住营养<strong></strong>影响健康甚至致癌的微波说法一直存在 ，微波加热食品对维生素有破坏，炉高使肉类原料快速成熟 �，压锅留住营养

留住营养但与炒、微波但与炒、炉高影响健康甚至致癌的说法一直存在 ，

微波炉高压锅 ，但这是不折不扣的谣言。但这是不折不扣的谣言 。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比，留住营养

    高压锅使烹调温度增加至108℃-120℃，减少营养素破坏。至于微波泄漏损害健康或致癌的说法就更缺乏证据 。蒸煮或油炸等其他烹调方式相比 ，煎炸或烧烤相比，微波炉破

    虽然微波炉破坏营养 、高压锅不但可以用来煮肉，微波炉加热有助于保留更多的营养。微波炉破坏营养较少而非较多  。高压锅还能缩短加热时间，因此使用高压锅有助于保留更多营养素 ，