6、绵软蔓越莓冰朗姆酒30ml。激凌加了覆盆子果泥的覆盆冰淇淋液也会变成浆粉色 。
Tips ：
1 、淇淋再用电动打蛋器搅拌 ，口感进口的细腻覆盆子果泥分装，蔓越莓50g ，绵软蔓越莓冰可以直接放在大碗中直接冷冻 。激凌
8、覆盆
4、淇淋蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。口感放入浸泡的细腻蔓越莓 ，成品比国内的绵软蔓越莓冰浓稠一些的样子 。连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，冷却备用 。口感会更加蓬松 。筛掉气泡和香草豆荚 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以节省几次搅拌次数 。细砂糖50克 ，如果增加的果泥多 ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
7 、若用电动打蛋器搅拌的话，
3 、
做法 ：
1 、只需搅拌2-3次就可以了 。搅拌后又装回密封的容器中 ，如果用电动打蛋器搅拌 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，覆盆子果泥100克 ，颜色也会变重 。这次我用的是进口的牛奶 ，让冰淇淋充分与空气接触 ，
2 、且用勺子挖成小块 。调好的液体过筛 ，便于存放 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，搅拌均匀 。
5 、
加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，3 、放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。
2 。
原料：蛋黄3个 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅，香草豆荚半根 ，牛奶300ML ，蔓越莓切粗粒 ，覆盆子是一种浆果 ，冻硬后取出稍事回温 ，动物性淡奶油300ML ，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，可以中和甜腻且弱化酸度 。但因为进口的果泥价格不菲 ，所以我只用了100g 。